운영 난이도 下
테이블 7개, 10평대에서
순수익 1,000만원 나오는 이유!
18평, 테이블이 단 7개 들어가는
소형 매장에서
순수익이 1,000만원 이상 나와
편하게 운영하고 계신
철뚝집 수지점 점주님의 인터뷰입니다.
주 5일, 직원 3명이 운영하고 있는
해당 매장은 18평으로 소형 평수인데요.
3,600만원의 월매출을 기록하며
순수익은 30% 정도가 나오고 있어
팔면 팔수록 남는 기분을
느끼고 계시다는데요 ^^
운영 난이도 또한 매우 낮기 때문에
편하게 운영하시고 계시답니다 ^^
고객이 주문을 하면 그램수만 맞춰
제공하면 끝입니다.
직원들이 직접 불판을 나를 필요도 없고!
치솟는 숯 가격을 걱정할 필요도 없는 철뚝집입니다.
끈적하고 닦기 힘든 기름떼를 걱정할 필요도 없으며!
숯을 관리할 필요도, 불판을 관리할 필요도 없기에
보다 편하게 운영이 가능한 철뚝집!
고객들도 이러한 청결함에 이끌려
계속 방문이 이어지는 것입니다^^
꾸준하게 장사를 하고 싶다면, 역시 철뚝집입니다!
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○ 50년 전통 장수 노하우 보유
○ 한방 비법자체소스로 만든 핵심 파무침 전수
○ 월매출 1억 돌파
○ 성남 지역에만 10곳이 넘는 입소문 창업!
○ 평균 원가율 30%를 유지!
○ 기존 점포 인테리어와 집기 시설의 활용이 가능
○ 합리적인 창업비용 1천만원대 창업
